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- TitleUntersuchungen zum Verbleib von ausgewählten 14C-markierten Lebensmittelinhaltsstoffen nach Lebensmittelverarbeitungsprozessen und der Verdauung / vorgelegt von Patricia Elisabeth Leitner (M.Sc.)
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- EditionElektronische Ressource
- Description1 Online-Ressource (XV, 178 Seiten) : Diagramme
- Institutional NoteBergische Universität Wuppertal, Dissertation, 2021
- LanguageGerman
- Document typeDissertation (PhD)
- URN
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