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Literatur
Struktur-Wirkungsbeziehung der Inhibition CYP-katalysierter Oxylipinbildung durch Flavonoide
Kampschulte, Nadja
;
Schebb, Nils Helge
;
Bornhorst, Julia
;
Bergische Universität Wuppertal
Elektronische Ressource, Wuppertal, 2021
Occurrence and formation of oxidized fatty acids in edible oils and their use as novel parameters to evaluate oil quality and authenticity
Koch, Elisabeth
;
Schebb, Nils Helge
;
Bornhorst, Julia
;
Bergische Universität Wuppertal
Elektronische Ressource, Wuppertal, 2023