TY - THES AU - Rusu, Manuela DP - Bergische Universität Wuppertal LA - eng N1 - Wuppertal, Univ., Diss., 2006 N1 - Systemvoraussetzungen Internet-Anschluss; Acrobat-Reader PB - Bergische Universität Wuppertal PY - 2006 TI - Food matrices - impact on odorant partition coefficients and flavour perception UR - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hbz:468-20070067 Y2 - 2026-01-16T20:42:59 ER -